井上 朋子のプロフィール
| 氏名 | 井上 朋子 （いのうえ ともこ） |
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| 団体名 | 東京観光経営コンサルティング事務所 |
| 役職名 | 代表 |
| 派遣地域 | 23区 北多摩 南多摩 西多摩 島しょ部 |
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| 対象地/観光資源タイプ | 都市型観光 自然 島しょ観光 歴史文化型 商店街 都市型農業 ご当地観光資源発掘型 |
| 専門領域 | 人材育成 地域資源の活用・商品造成 インバウンド・多言語対応 |
| 活動スタイル | 伴走・地域密着型 専門・テーマ特化型 |
| 支援スタイル | 協働型 |
自己PR
中小企業診断士と国際ホテル経営学修士としての知見、および旅行業やテーマパーク、ホテルなどの現場経験をふまえ、実務と理論の両面をバランスよく捉え、観光事業の新サービスの企画、運営力の向上や収益性向上に関するご支援を多く承っております。
また、観光農園、酒蔵見学など国内外のフードツーリズム・サービスの研究にも取組んでおり、World Food Travel Associationよりフードツーリズムの知見を有するプロフェッショナルとしての認定を日本人で初めて取得しました。近年、注目が高まる「ガストロノミーツーリズム」、「フードツーリズム」に関する案件も積極的にお手伝いさせていただきます。
団体・地域等へのメッセージ
個社支援に加えて、省庁や都道府県庁、自治体様などの観光関連事業において、各種委員から、事業執行、事例集などの資料執筆、研修資料作成、ワークショップのファシリテーションなど、様々な形でお手伝いをさせていただいております。
専門分野
観光まちづくりに関する主な実績
| 事業名 | 関与期間 | 地域 | 依頼者 |
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| 観光まちづくりアドバイザー派遣事業 | 2025年 | ー | 東京都内商工会議所、地方自治体 |
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市街地に宿泊する外国人旅行者の地域内の回遊と域内消費額向上を図るためのターゲットの明確化や情報発信の方法など課題があった。外国人旅行者の行動導線を意識したオンライン、オフラインで整備すべき地域情報コンテンツのあり方、観光コンテンツの他地域との差別化の重要性などについてアドバイスを行った。
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| 地域資源発掘型プログラム事業 | 2024年～2025年 | 東京23区内主要観光地域 | |
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伝統芸能組合による外国人富裕層向け体験プログラムの企画において、モニタープログラムの実施やモニター体験プログラムを実際に視察し、現場運営や付加価値向上に向けた改善点等を指摘した。
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| インバウンド旅行者向けガストロノミーツーリズム体験開発事業 | 2023年～2024年 | ー | 中部地方山間地域 観光協会 |
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果樹栽培が盛んな山間地域で複数の醸造所訪問と飲食を組合わせたガストロノミーツーリズム体験の商品化に向けたモニターツアーに同行し、体験ツアーの運営や価値提供、インバウンド市場におけるターゲット設定、価格設定などについてアドバイスを行った。
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| 自然資源の利活用推進事業 | 2023年～2024年 | ー | 東北地方 県庁 |
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複数の省庁、県庁、自治体、民間企業など、地域の様々なステークホルターにより形成される協議会が開催する、自然環境の保護と将来の交通網の整備をふまえた主要観光資源の利活用の方法に関する意見の集約と合意形成に向けたワークショップの運営ファシリテーターを務めた。
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| 歴史的資源を活用した観光まちづくりモデル創出事業 | 2022年～2023年 | ー | 観光庁（事務局運営業務の委託事業者） |
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事務局運営メンバーとして、実証事業実施者の選定プロセスから経費精算まで事業執行支援に携わり、実証事業により得られた成果や知見を取りまとめ、他地域への横展開を図るためのナレッジ集を執筆した。
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学歴・職歴等
| 学歴 | エセック・ビジネススクール（フランス） 国際ホテル経営学修士課程（ESSEC IMHI, MBA）修了 成城大学法学部法律学科卒業 |
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| 職歴 | 【現在】（2025年10月時点） 中小企業診断士として、宿泊、飲食、観光施設など、観光関連サービス業の中小企業を対象に、新規事業企画、サービス向上、人財育成の支援に従事。 特にガストロノミーツーリズム、フードツーリズムといわれる、農産品や飲・食料品を観光資源とした体験型サービスや宿泊体験の企画、現場運営の体制整備や磨き上げの支援に注力。 【過去の主な経歴】 ・東京YMCA国際ホテル専門学校 ホテル旅館経営学科 グローバルビジネス論担当 非常勤講師（2017～2022年） ・Food Tourism Japan Consulting代表として、訪日市場向け飲食店紹介・予約代行サービスを立上げ、サービスを提供（2011～2014年） ・外資系大手旅行会社 インバウンド旅行取扱部門勤務（2005～2011年） ー 国内宿泊施設との取引管理、海外旅行会社の販売促進支援、IT活用による生産性向上などを担当 ・鹿児島県屋久島の高級リゾートホテルにてインターンシップ研修（2004年、3か月） ・外資系大手旅行会社 東京支社勤務（1998～2003年）ー 欧州方面団体旅行、MICE、研修・視察旅行、スポーツ観戦ツアー、グルメツアーなどオーダーメイド旅行の手配を担当 ・旅行代理店勤務 （1995～1997年）ー 旅行カウンター販売業務、法人営業アシスタント業務を担当 ・千葉県浦安市内テーマパーク アルバイト勤務（1990～1994年）ー 園内商業施設にて接客・販売・案内業務、OJTトレーナーを担当 |
| 著書・論文・講演等 | 【講演】 「訪日市場の全体像と外国人対応のポイント」令和5年度 千葉県農山漁村発イノベーション異業種交流会（2024年） 「観光×農山漁村 農業の価値を伝える観光コンテンツ」令和5年度 沖縄県農山漁村発イノベーション人材育成研修（オンライン） 下記、いずれもテーマは「インバウンド対応」 日本政策金融公庫 国民生活事業 経営課題解決セミナー 本店をはじめ全国30か所以上にて開催（2015～2019年） 東京商工会議所・中小企業経営力向上プロジェクト委員会主催セミナー（2017年） 玉川大学観光学部 ホスピタリティマネジメント講座（2017～2019年） 【論文】 「海外のFoodiesと日本の飲食体験」,2019年度日本フードツーリズム学会年報（2020年） |
| 資格等 | 中小企業診断士 国際ホテル経営学修士（MBA） 総合旅行業務取扱管理者 Certified Culinary Travel Professional (CCTP)（国際的なフードツーリズム推進機関World Food Travel Associationによるフードツーリズム専門家の認定） 日本フードツーリズム学会会員 |